ARROZ CON GAMBAS www.tucaminodelbienestar.com

Arroz con gambas y ajos tiernos

Arroz con gambas y ajos tiernos es la receta que te proponemos, aparte de estos ingredientes, tambi茅n contiene calamares y judias. Y si quieres darle un toque minimalista, la presentaci贸n en cucharitas queda superactual.

ingredientes

propiedades del ajo

PROPIEDADES:
Ingrediente popular en la cocina.
De potente sabor y olor.
De la misma familia que la cebolla.
Contiene propiedades medicinales.

NUTRIENTES:
Rico en vitamina C y vitamina B6.
Con manganeso, calcio y cobre.
Contiene pocas calor铆as.
Rico en antioxidantes.

馃徏 BENEFICIOS:聽
Previene el riesgo de c谩ncer de pulm贸n.
Potente antibi贸tico.
Protege al coraz贸n.
Controla el colesterol alto e hipertensi贸n.

Ingredientes

Comensales: 4
Tiempo: 40 minutos
馃嵔 Calor铆as/raci贸n: *450 kcal*

馃洅 INGREDIENTES:

  • 聽4 vasitos arroz redondo.
  • 16 gambas.
  • 1 calamar.
  • 陆 manojo ajos tiernos.
  • 2 tomates.
  • 100 g jud铆as verdes.
  • 10 vasitos caldo pescado.
  • Piment贸n dulce.
  • Sal.
  • Aceite de oliva.
  • Pimienta.

ARROZ CON GAMBAS Y AJOS TIERNOS

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馃嵔 ELABORACI脫N:聽
Limpia los ajos, l谩valos y troc茅alos. Lava los tomates, p谩rtelos por la mitad y r谩llalos. Despunta las jud铆as, l谩valas y troc茅alas.

Limpia el calamar, l谩valo y c贸rtalo en daditos. Salt茅alo 1 min en una cazuela con 6 cucharadas de aceite, agrega los ajos tiernos y el tomate y cuece durante 5 o 6 min. Incorpora el arroz a la cazuela del calamar, salt茅alo 1 min, removiendo, y espolvorea con el piment贸n dulce.

Vierte el caldo caliente, salpimenta y deja cocer unos 16 min. A mitad de la cocci贸n incorpora las gambas peladas y las jud铆as. Deja reposar unos minutos, tapado, rep谩rtelo en las cucharitas y sirve.

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Arroz con gambas y ajos tiernos
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